info@imobaklub.cz
Česky
Voucher opravňuje ke konzumaci 5-chodového degustačního menu, které pravidelně obměňujeme, doprovázené vinným párováním. Voucher lze čerpat každý den kromě Vánoc, Silvestra a Valentýna, kdy je nabídka omezena, vždy od 17 hodin.
L’amuse Bouche
*****
Oeuf 63°
Vejce 63°s omáčkou z Champagne Tarlant Tradition brut s francouzským kaviárem Neuvic a italským špekem Lardo, opečená máslová brioška
63°egg with Tarlant champagne sauce, French Aquitaine caviar de Neuvic, Lardo and our brioche
Châteauneuf-du-Pape blanc 2017 Domaine Saint Préfert, Côtes du Rhône, Francie
*****
Foie gras
Pečená foie gras s čerstvými malinami a silnou malinovou omáčkou
Pan seared foie gras with raspberry sauce
Vouvray 2008 „Clos du Bourg“, Domaine Huët , Loira, Francie
*****
Turbot
Filet z divoké kambaly s inkoustovým beurre blanc a jarní zeleninou
Wild turbot fillet with squid ink beurre blanc and spring vegetable
Saint-Aubin 2014 Domaine Lequin-Colin, Burgundsko, Francie
*****
Filet de boeuf
Biftek z hovězí svíčkové s čerstvým chřestem a holandskou omáčkou
Beef tenderloin with fresh asparagus and holladaise sauce purée
Clos Saint Joseph rouge 2014 Villars-sur-Var, Provence, Francie
*****
Profiteroles au caramel et café
Kávovo-karamelové profiterolky
Coffee and caramel profiterole
Grenache „17“ vin de liqueur, Domaine Bunan, Provence, Francie
*****
Včetně kávy, perlivé a neperlivé vody
Including still and sparkling water, coffee
Poukaz Vám rychle a jednoduše doručíme do Vaší e-mailové schránky.
Poukaz zabalený v dárkové obálce Vám doručíme poštou domů.
